SOFIBA SRL

Hopla' spray da 250 ml , già montata e pronta all’uso, è a base di grassi vegetali e panna.
Basta agitarla e Hopla'!……squisita da gustare sulla macedonia, sul gelato, sul caffè o la cioccolata calda…Un ottimo risultato, veloce, leggero e gustoso.
Hopla' spray è anche attenta all’ambiente, infatti non contiene propellenti ritenuti dannosi per l’ozono.

Hopla' in brick da 1 Lt. è già zuccherata è la crema vegetale più amata dai pasticcieri perché monta presto e con facilità, sia con frullini elettrici che con una semplice forchetta. La si può usare come la panna, per ogni tipo di dolce sia per farcire sia per decorare. Si possono aggiungere tutti gli ingredienti desiderati: cioccolata , latte, yogurt , caffè, uova, mascarpone……E poi fare bella figura con Hopla' è facile. La sua rapidità di montaggio e la lunga durata permettono di ottenere bellissime decorazioni anche con l’uso di coloranti alimentari. Hopla' per trasformare ogni occasione in una festa!

Decor Up: già zuccherata, è l'ideale per decorazioni e farciture di torte e per la preparazione di creme chantilly, mousse, semifreddi, ripieni per cioccolatini.
Uno dei punti di forza di Decor Up è l’alta resa: una volta montata, aumenta di 3,5 volte il suo volume e, a differenza della panna, può essere rilavorata.
Decor Up è inoltre caratterizzata da una elevata tenuta: il prodotto montato si mantiene tale a lungo, senza collassare e non presenta effetti di sineresi (separazione).

Master Gourmet: non zuccherata e caratterizzata da un gusto latte, può essere utilizzata per ricette salate e preparazioni di cucina oppure, con l'aggiunta di zucchero, per lavorazioni di pasticceria.
Anche Master Gourmet, una volta montata, si mantiene a lungo senza collassare.

Il più classico, tenero, elegante dei confetti. Tradizione e semplicità uniti dalla mandorla " Avola " e mandorla " Argento " dalla leggera glassatura in un perfetto equilibrio di sapori.

Ciliegie colorate candite , calibro 22 / 24 per uso pasticceria e uso indistriale.
Cubetti frutta candita calibro 6 x 6
I colori disponibili sono : ROSSO , VERDE e GIALLO.